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周末——饺子记  点击率:3106

周日,还是跟往常一样饱饱的睡个懒觉,终于可以睡到自然醒是一件多High的事!搞不好再来个回笼觉。颜同学早早起来去奋斗她的**考试去了(为了心中的理想拼搏)。而我的美梦是一个接着一个来,她什么时候走的就像跟我半毛钱关系没有一样,睡得死死的我(昨天公司组织出去旅游,走了一天的路)。不知什么邪乎,模模糊糊听到外面有人在敲门,还一边喊“家里有人吗?”,分贝越来越大,我眯着不愿睁开的睡眼瞄了一下手机“才9:35分”,心想这么早谁来啊!不都在家觉觉么。这时听到对门的室友在喊“谁呀?谁呀......”听到她的脚步声走向客厅开门去,一个男人说“谁是徐丹,签下挂号信?”只听到室友说我们这屋没有叫徐丹,不签。我这时才猛然爬坐起来,昨儿晚颜同学吩咐我今天把这个“徐丹”查下什么来头(昨天白天快递员在我们门上贴了一张签收通知,让明天家里留人。颜同学说我们的房东姓徐,可能徐丹是他女儿)。我拔腿赶忙跑到门口跟快递员解释道估计是我们房东女儿的心,快递员让我把快递签了,我也就签了。果不其然,一联系房东真是他女儿,一封无锡交通车保寄来的信,并让他有空来取。

这一下好了,美觉没了,也差不多10点,便起床开始周末一天的计划,一一列出如下:①写故事;②检查上周未完成的2个病种相关栏目;③办银行卡(来无锡到目前还没办卡,也不知办那个行);④洗衣服(包括外套)及洗鞋;⑤买菜做饭-晚饭(中饭准备随便吃点饼干唬弄过去)和包饺子(备着平常早上吃吃);⑥加土(俺亲手种的葱蒜,之前土有点少了);⑦查看推荐图书及试题相关网页及链接;⑧过滤葡萄酒(本人第一次跟着室友学着酿制葡萄酒)……共十三项计划。按惯例便开始“大战”了。首先完成洗衣刷鞋洗鞋,把那些夏天的鞋子洗洗晒晒收起来。第二步上网浏览网页,QQ是必登的,意外收到一条关于工作的消息,顺便处理完。也该到中午了,一包小王子巧克力豆饼干解决午餐问题。便开始我最兴奋的事了——包饺子。今天准备大作为一下,包三种馅儿的水饺:芹菜香菇、白菜香菇、韭菜干子虾米。立马跑到小区后面小巷子买材料!“老板,芹菜多少钱一斤”,“阿姨,给我搞1两干香菇”,“便宜点嘛!经常在你家买肉的,帮忙绞吗?……”,各种砍价还价招数都使出来了,最后老板还是便宜了一点。看着食料差不多都备齐了,兴致冲冲往家赶(老妈说我一到做菜就来劲,其实我也不知道,就是喜欢烧菜,研究美食)。

回到家,各种准备开始了:芹菜白菜韭菜摘好洗净晾着,饺皮用湿毛巾盖住(防止风干,到时就不好捏),香菇冷开水泡着……半个小时后我的准备工作也差不多了。切菜可是一个技术活,看出一个“大厨”做菜怎样的标志——就是刀工。我还是很熟练地挥霍着那把小刀,咄咄咄咄咄。。。眼前一片绿豆样的小颗粒出现了,白菜和韭菜是要出下水的,要不然馅太烂,皮儿易破。接着就是调馅儿,关键的时刻到了,要么美味可口要么难以下噎就在此一举了。半勺盐,芝麻大姜丝半勺,鸡精手指甲大,料酒小半勺,鸡蛋2个等。顺时针方向搅拌,一盘馅儿就完了。韭菜馅儿是用锅来炒的,这样会特香(此馅儿肉是咸肉)。好想马上可以尝到自己的劳动成果,就偷偷尝了一些韭菜馅儿(这是我最喜欢吃的馅儿了)。

时间过得飞快,也不知是我忙忘了,不知不觉就到了晚上,颜同学回来了,我的三个馅儿都好了。开始包了,各种形状,有像元宝的,小船的。。。包的不亦乐乎!忽然才想到晚饭的事而,下午我已烧了一条红烧鲫鱼,又买了点别的菜,想到明天还要带饭,果断一个人去做饭,一个人包饺子同时进行。我选择了做饭(我强项)。晚饭——红烧鲫鱼,芹菜炒面筋,韭黄平菇肉丝,两人吃的很开心!完了继续“饺子的事业”,一直搞到晚上8点包子才包完,但我俩都没感觉累,也许是一种吃的力量在支撑吧!

一天就这么过来了,搞完洗洗睡,这夜睡得很香,很甜……吃喝玩乐也许这就是生活吧!吃也是一种追求,做更是一种享受。学会有一样属于自己的“独活”,是一件幸福的事儿!

医学编辑   蛋蛋

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